Terra das Lanchas 1000ml

O Azeite Terra das Lanchas é um azeite orgânico virgem extra prensado a frio, elaborado com dedicação e cuidado. Feito exclusivamente a partir de uma seleção de variedades tradicionais de oliveiras portuguesas—Verdial, Galega, Cornicabra e Carrasquenha—este reflete o rico património agrícola da região da Beira Alta. A colheita ocorre entre o final de novembro e o início de dezembro, conforme a maturação das azeitonas, a variedade e o aroma de alta qualidade que desejamos alcançar.

As nossas azeitonas são colhidas manualmente durante o dia, seguindo métodos tradicionais que respeitam tanto o ambiente quanto o património local. O processo de moagem acontece ao final do dia, apenas algumas horas após a colheita, para preservar as propriedades frescas e a essência natural das azeitonas. A trituração é realizada a frio, utilizando apenas processos mecânicos, para manter a autenticidade e a qualidade do azeite.

O azeite resultante destaca-se pela sua cor dourado-esverdeada e um sabor frutado de intensidade média, equilibrado e persistente. Para preservar a sua qualidade excepcional, o nosso azeite é armazenado em latas opacas que o protegem da luz solar e da oxidação, garantindo que chega à sua mesa tão fresco quanto no dia em que foi produzido.

Na Terra das Lanchas, somos movidos pela paixão pela sustentabilidade e pela tradição. Cada gota do nosso azeite reflete os aromas, sabores e a essência do solo único de Cinco Vilas. Temos orgulho em oferecer um produto superior que honra o nosso legado, enquanto entrega um sabor autêntico do campo português à sua casa.

Notas Gourmet

Aroma:

• Desfrute de um aroma fresco e herbáceo, com notas de ervas mediterrânicas e frutas maduras—leve e naturalmente delicioso.

Benefícios do Azeite

Valores Nutricionais Por 100 Gramas:

Sabor:

• O nosso azeite virgem extra oferece um perfil equilibrado e suave:

  • Notas frutadas maduras: Um toque de maçã e amêndoa para uma doçura natural.

  • Amargor leve: Subtil e elegante, adicionando profundidade a cada prato.

  • Picância refrescante: Um final suave e vibrante que desperta o paladar.

Combina com:

• O azeite biológico Terra das Lanchas realça qualquer prato, desde saladas e legumes a massas, carnes e mariscos. O seu sabor rico também eleva sopas, ensopados e até sobremesas.

Uso Recomendado

O azeite biológico virgem extra Terra das Lanchas é perfeito para realçar o sabor dos seus pratos.

Use-o cru para regar saladas, legumes ou pão, ou incorpore-o em molhos e marinadas.

A sua qualidade robusta também o torna ideal para cozinhar ligeiramente e saltear, assim como para assar e fritar a altas temperaturas (160ºC).

• Promove a saúde do coração ao reduzir o colesterol LDL ("mau") e aumentar o colesterol HDL ("bom").

• Propriedades anti-inflamatórias naturais, graças ao composto oleocantal.

• Ajuda na digestão e apoia um sistema gastrointestinal saudável.

• Rico em antioxidantes, como polifenóis e vitamina E, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento celular.

• Ajuda a regular o apetite e proporciona uma sensação de saciedade, apoiando o controlo do peso.

• Hidrata e nutre a pele, oferecendo proteção antioxidante natural.

• Fortalece o sistema imunológico e contribui para a saúde geral.