Creme de Ricotta com Azeite de Alho e Azeitonas

Ingredients

• 1 frasco de creme de ricotta

• 8 azeitonas verdes sem caroço

• 4 dentes de alho

• 8 azeitonas pretas sem caroço

• 50 g de pistacho ou amendôas laminadas

• 1 chávena de azeite

• Sal e pimenta a gosto

Instructions

1. Comece por picar o alho em lâminas e as azeitonas bem picadinhas.

2. Em uma frigideira pequena, aquece o azeite de oliva e frite o alho. Antes de dourar, acrescente as azeitonas. Coloque o sal e pimenta do reino a seu gosto.

3. Em um prato fundo, cubra com o creme de ricotta. Agora jogue o azeite por cima e depois o pistache ou amendoas tostadas.

4. Sirva com pão.